赤木旬太郎原本是银行人事部负责裁员的职员，在亲手裁掉 99 位同事后，他毅然选择辞职。随后，他回到妻子娘家位于筑地鱼河岸经营的 “鱼辰”，成为这家店的第三代传人。对海产和市场一窍不通的他，在充满生机活力的筑地鱼市，每天都要面对全新的挑战与机遇。在学习鱼货知识、掌握市场规则、周旋各种人际关系的过程中，他逐步成长，也深深体会到鱼市场浓厚的人情味和世间百态。这部漫画每隔一到三话就会聚焦一种特定海鲜，借其独特风味与特性展开精彩故事。
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