树迦拿是这个故事的主角，是一个失去双亲的少女，在慈善家的赞助下，她选择了进入大学攻读酿造专业。然而，赞助她的慈善家要求她毕业后到东京的餐厅工作。为了挑战命运，也为了寻找神秘的赞助人，迦拿来到了东京。在这里，她遇到了号称天才侍酒师的餐厅经理以及各种的客人，在与他们的交流互动中不断成长。她能否战胜命运，成为独当一面的侍酒师呢？
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